Sí, vitel thone. ¿Y qué? ¿Tiene que ser Navidad para comer
vitel thone? ¿Quién dijo? Además ¿cómo voy a hacer vitel thone en Navidad si lo
hace la tía Silvia que es la Walter White del vitel thone? (Chiste robado al
supuesto Walter White de la torta frita). Bueno, lo hicimos en mayo, vengan de
a uno.
Tampoco conseguimos peceto. Otra herejía. Pero funcionó con
cuadrada. Hay que hervir un kilo y medio, aproximadamente, con un cubito de caldo
por una hora y media.
Aparte se hace la salsa: una taza de mayonesa, dos latas de
atún en aceite, dos cucharadas de mostaza Dijón, siete filetes de anchoa, jugo
de medio limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Se mixea todo y listo.
Por último se corta la carne en rodajas y se va disponiendo
en capas alternadas de carne y salsa.
¿Puede ser más fácil y rico? No. ¿Quedó como el de la tía
Silvia? Tampoco, ja.
Tuvimos el tupé: Nacho y yo
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